白菜たっぷり！チキンクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、白菜、エリンギはそれぞれ一口大に切る
冷凍シーフードミックスは塩水につけて解凍する - 2 鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩コショウで下味をつけておく
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3
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎ、にんじんを炒める
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4
玉ねぎが少し茶色くなってきたら、2の鶏肉を加えて、炒める
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5
鶏肉の表面に火が通ったら、解凍したシーフードミックス、エリンギ、じゃがいも、白菜、水(ルー指示量の1/2)を入れて、蓋をして強火にする
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6
沸騰したら、弱火にして全体をかき混ぜ、じゃがいもに火が通るまで煮る
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7
市販のシチューのルーを入れて、混ぜながら溶かす
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8
ルーが溶けたら、牛乳を加えてとろみがつくまで全体を混ぜながら煮る
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野菜とお肉の旨味で美味しいシチューになりました^_^