電気圧力鍋で簡単リゾット(しめじとベーコン) レシピ・作り方

電気圧力鍋で簡単リゾット(しめじとベーコン)
  • 約15分
  • 300円前後
今日子さんの料理レシピ
今日子さんの料理レシピ
電気圧力鍋に材料を放り込んで、圧力調理2分を設定するだけで、ほったらかしで出来上がり。

材料(4人分)

  • 360g
  • ベーコン 180g
  • しめじ 1パック
  • 1200cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • ニンニクすりおろし(チューブ) 2cm
  • 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • シュレッドチーズ 大さじ6

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切り落としてほぐす。
    ベーコンは5ミリにカット。
  2. 2 米は洗ってザルにあげて水気をきっておく。
  3. 3 電気圧力鍋に洗った米を入れる。その上にしめじとベーコンを乗せる。
  4. 4 水と顆粒コンソメ、ニンニクすりおろし、塩、胡椒を加えて軽く混ぜる。
  5. 5 電気圧力鍋の蓋をセットして、圧力調理2分を設定して調理する。
  6. 6 電気圧力鍋の調理が終わったら蓋を開けて、シュレッドチーズを電気圧力鍋に加えて、蓋をセットして余熱でチーズを溶かす。
  7. 7 2〜3分して、チーズが溶けたら皿に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

手間をかけずに、美味しいリゾットを食べたかったので作ってみました。

おいしくなるコツ

オリーブを入れても美味しいです。

  • レシピID:1540023496
  • 公開日:2020/11/03
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