はんぺんと冷凍木綿豆腐のふわふわ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐はパックの中の水を抜き、一度洗います。キッチンペーパー２枚にくるみ冷凍できる袋に入れて、1日以上冷凍します。
2. 2 次の日取り出し自然解凍または水につけて解凍します。
   解凍できたら、両手で優しく水気を絞ります。０.５センチ角くらいの小ささに切ります。キッチンペーパーにくるみ再度水気を絞ります。

   

3. 3 冷凍木綿豆腐に片栗粉を全体にまぶします。
4. 4 小葱は洗い根を切ります。水気を拭きます。
   ◆を全て容器にいれます。ブレンダーまたはハンドミキサーで混ぜペースト状にします。

   

5. 5 手順３，４を軽く混ぜます。
6. 6 フライパンにオリーブオイルをひき、中火にします。スプーンですくって、入れていき揚げ焼きにします。

   

7. 7 器に盛り、マヨネーズ、醤油、お好みで七味唐辛子をつけてお召し上がりください。