和風きのこパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 180g
- 塩 小さじ2
- しめじ 1/2パック
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにくスライス 1片
- 青ネギ（小口切り） お好みで
- 刻み海苔 お好みで
- ＜調味料＞
- 赤唐辛子輪切り 1/2本
- めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
- ゆで汁 大さじ2
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れて6分茹でる。
茹で上がったら、ザルにあげて水気をしっかり切る。
この時にゆで汁を取り分けておく。
-
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。
香りがしてきたら、しめじを加えて炒める。
-
3
茹でたスパゲッティと調味料を加えて混ぜ合わせる。
-
4
器に盛り、お好みで青ネギと刻み海苔っをちらして完成！
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風きのこパスタ
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