日本そばde台湾風まぜそば レシピ・作り方

日本そばde台湾風まぜそば
  • 約30分
  • 500円前後
赤城食品 楽天市場店
赤城食品 楽天市場店 楽天市場
日本そばを台湾風まぜそばでジャンキーに!

材料(2人分)

  • そば(乾麺) 2束
  • 鶏ひき肉 300g
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • 60ml
  • <調味料>
  • 豆板醤 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • <トッピング>
  • 卵黄 2個
  • 刻み海苔 適量
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1 フライパンにごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうがっを入れ熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。
    調味料を加えて炒める。水を加え、水分が飛ぶまで炒める。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、表記時間通りにそばを茹でる。
    茹で上がったら冷水で締め、水気を切る。
  3. 3 器にそばを盛り、トッピングの食材をのせて完成!

きっかけ

一味変わったそばのアレンジメニューを提案したく考案しました! そばの香りと肉みそのジャンキーさは意外とマッチします!

おいしくなるコツ

盛り付ける前にそばにごま油を絡めると風味がアップ☆

  • レシピID:1540020327
  • 公開日:2020/03/18

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
関連キーワード
そば 台湾風まぜそば アレンジ 日本そば
料理名
台湾風まぜそば
赤城食品 楽天市場店
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つくったよレポート(1件)

  • もんこ620
    もんこ620
    2020/08/28 09:56
    日本そばde台湾風まぜそば
    蕎麦でこんなに美味しくできるなんて知らなかった。ひたすら美味しかったのでまた作ります!

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