中華風卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を小さく切り耐熱皿に入れレンジ500wで1分半温めて余分な水分を出す。
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2
鍋にごま油を入れて温め、油が十分熱くなったら火を止めて、溶き卵をすぐ入れて余熱で温めながら素早くかきまぜる。
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3
レンチンした豆腐の水を切り、刻んだネギと鶏ガラスープの素を一緒に鍋に入れ、具材がかぶるくらいまで水を入れて沸騰するまで弱火。
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4
火を止めて、水で溶いた片栗粉を回し入れて、よく混ぜる。弱火にして、とろみがついたら、塩コショウをして出来上がり。
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