本格ネパールカレー【チキン】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切って塩こしょう少々(分量外)と◎を加えて馴染ませておきます。
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2
★をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
チリペッパーは辛めの分量です。苦手な方は控えめに！
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3
鍋に油と薄くスライスしたタマネギを入れ、キツネ色になるまで炒めます。
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4
ざく切りにしたトマトを入れペースト状になるまで炒めます。
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5
２を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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6
１を加えよく絡ませたら、水を加えて蓋をしないで20分ほどぐつぐつ煮込んでいきます。
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7
煮込んでいる間にニンジンとじゃがいもを一口大に切ります。６に加え火が通るまでさらに15分ほど煮ます。
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8
野菜に火が通ったら、最後にガラムマサラを加え数分煮たら完成です。
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味付けは塩だけ！
スパイシーですごく美味しいです♪
飽きない味で何度でも食べたくなります。