簡単！塩さばの照り焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 しょうゆ、酒、みりん、片栗粉を混ぜ合わせ、たれを作ります。
- 2 塩さばを熱したフライパンで皮の側から焼いていきます。
- 3 少し焦げ目がついたら、返して反対側も焼いていきます。
- 4 ある程度火が通ったところで1で作ったタレを投入し、そのまま強火で火にかけます。
- 5 沸騰して来たらタレに絡めるように時々塩さばを返します。
- 6 適度に煮詰まって、とろみや照りが出たら完成です。
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