厚揚げ・じゃがいもコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、一口大（5ｍｍ位の厚さ）に切る。
2. 2 じゃがいもは、皮をむき、くし形に切る。
3. 3 玉ねぎは、1ｃｍ幅に切る。
4. 4 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメを入れて溶かす。
5. 5 厚揚げ、じゃがいも、
   玉ねぎを入れて煮る。
6. 6 リーフレタスを一口大にちぎる。
7. 7 じゃがいもが柔らかくなったら、火を強め、
   リーフレタス、溶き卵を入れる。
8. 8 卵が固まったらでき上がり。