豚肉ととミニトマトの味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豚こまは一口サイズにカット、ミニトマトはヘタをとります。大葉は軸をとり、一口サイズにちぎります。
- 2 ボウルに豚こまを入れて、酒(下味用)、醤油、片栗粉を入れて、よく混ぜます。
- 3 熱したフライパンに油はをひき、豚こまを炒めます。色が変わったらミニトマトを入れて、1分間炒めます。
- 4 その後、味噌、みりん、酒をよく混ぜた合わせ調味料を入れて、よく混ぜた後、大葉、いりごまを入れて、よく混ぜたら完成です。
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