回鍋肉 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
肉と野菜は一口大に切ります。キャベツやピーマンは手でちぎってもいいです。味が染み込みやすくなります。
フライパンに油をひき、強火で炒めます。 - 2 残りの調味料を混ぜ合わせておき、炒めた豚肉の表面に焼き色がついてきたらフライパンに入れます。
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3
強火のまま、絡め合わせて味見をしながら好みの味付けにします。
お皿に盛り付けたら完成。
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- ホイコーロー(回鍋肉)
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