ベーコン・れんこん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは、皮をむいて、薄い半月切りにして、水にさらす。
2. 2 ざるにあげて、水分を拭き取る。
3. 3 ベーコンは、2ｃｍ幅に切る。
4. 4 アスパラは、食べやすい長さに斜めに切る。
5. 5 れんこんにうすく
   小麦粉をまぶす。
6. 6 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
7. 7 れんこん、アスパラを
   炒める。
   かるく塩をふる。
   火が通ったら、ベーコンを入れて、炒める。
8. 8 仕上げにマヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。