おかひじきざるそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- ざるそば １００グラム
- 乾燥わかめ 大匙１位
- おかひじき 1/3パック
- ごま ひとつまみ
作り方
- 1 わかめを水にいれ戻し、しっかりと水をきります
- 2 鍋に半分位まで水をいれ、中火で沸騰したらそばをいれます
- 3 再度、沸騰したら差し水をいれ、また沸騰したら火をとめます
- 4 冷水でそばをしめます
- 5 小鍋に半分位水をいれ、沸騰したらおかひじきをいれ、１分位でとりだします。
- 6 ④のそばに①のわかめと⑤のおかひじきをいれ、最後にごまをふったら完成です
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