なすと豚肉の重ね蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) １８０ｇ
- もやし 1パック(２５０ｇ)
- ナス 2本
- わけぎ(市販品ドライ) 適量
- 塩＋ブラックペッパー 各少々
- 酒 大匙2杯
- ポン酢(市販品) 適量
作り方
-
1
材料を用意します。
ナスは輪切りにして
水にさらします。
-
2
鍋に
もやし、ナス、豚肉を
交互に重ねます。
-
3
塩、ブラックペッパー
酒を振り入れます。
-
4
蓋をして
豚肉の色が変わるまで蒸します。
-
5
蒸気が出て
豚肉の色が
変わりましたら
ひと混ぜします。
-
6
更に蓋をして
1分蒸します。
-
7
わけぎを散らし
そのまま食卓へ
ポン酢につけて
召し上がって下さいね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- なすと豚肉の重ね蒸し
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
きくちねこ2020/09/24 19:34
ヘルシーで食べ応えあり夜にぴったりでした^_^。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
