トロトロあっさりのなめことえのき茸のみぞれ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
えのき茸は根元を
切り落とし2分の1に
切ります。
人参は
いちょう切りにします。
大根はおろして軽く
水気を切ります。
なめこは軽く水洗いしてざるにあけます。
-
2
だしを取ります。
-
3
２に
えのき茸、なめこ、人参
を入れ煮立てます。
-
4
３の火が通りましたら
味噌を溶かし入れます。
-
5
４に軽く水気をきった
おろした大根を加え
沸騰直前に
火を止めます。
-
6
器に
盛り出来上がりです。
熱い内にどうぞ～
食欲がなくても
食べられて
冷めにくいですよ。
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- 料理名
- なめことえのき茸のみぞれ汁
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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