豚肉と薄切り大根の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
豚肉は食べやすく
切ります。
水菜も根元を切り落とし
食べやすく切ります。
大根は皮むき器で薄切りにし水にさらします。
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2
だしを取ります。
-
3
水にさらした大根を
ざるにあけて
水切にします。
-
4
鍋に☆の調味料を
煮立てます。
-
5
４が煮立てましたら
豚肉を入れ
アクを取りながら
煮ます。
-
6
３の大根を加え
透明になるまで
蓋をして煮ます。
-
7
大根の色が透明に
なりましたら
水菜を入れ
サッと煮ます。
-
8
器に盛り
ブラックペッパーを
振りかけて
出来上がりです。
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- 料理名
- 豚肉と薄切り大根の煮びたし
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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豚肉があったので簡単に作りました。