根菜とフランクフルトの塩麹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は輪切りにして下ゆでしておく
人参は食べやすい大きさに切って面取りをする
フランクフルトは切れ目を入れておく - 2 鍋に大根、人参を入れて、砂糖を加え具材に絡ませる
- 3 だし、酒を入れて煮立てる
-
4
塩麹、フランクフルトを入れて10分ほど落としブタをして煮る
しょうゆをまわし入れひと煮立ちしたらできあがり
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