レンジで簡単☆イタリアンなピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合いびき肉 ２００ｇ
- ☆玉ねぎ(みじん切り) 2分の1個
- ☆パン粉 180cc
- ☆卵 1個
- ☆ブラックペッパー 少々
- ☆塩 少々
- ピーマン 6個
- ★カットトマト缶 １８０cc
- ★玉ねぎ(すりおろす) 2分の1個
- ★ニンニク 1個
- ★トマトケチャップ 大匙２
- ★オリーブ油 大匙3
- ★塩 少々
- ★ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
材料を用意します。
玉ねぎの半分は
みじん切り、すりおろして別々にします。
ピーマンは縦に半分に
切ります。
ニンニクはすりおろします。
-
2
ボールに合いびき肉、
☆の材料を入れます。
-
3
粘りが出るまで
よく混ぜます。
-
4
ピーマンに３を詰めます
-
5
耐熱皿に
重ならないように
並べます。
-
6
ボールに★の材料を
入れます。
-
7
ヘラでよく混ぜます。
-
8
５に７をかけます。
-
9
このようにかけます。
-
10
９にラップを
ふんわりかけて
レンジに
５００w10分～１５分位
加熱します。
-
11
ラップをとって
出来上がりです。
好みで辛子つけても
おいしいです。
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関連情報
- 料理名
- イタリアンなピーマンの肉詰め
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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カットトマトを使ってアレンジしました。