金目鯛の黒酢南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
ピーマン、人参は線切りにします。
玉ねぎは薄切りにします
金目鯛は
食べやすく切り
塩、ブラックペーパーを
振りかけます。
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2
☆の調味料を入れ
よく混ぜます。
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3
ボールに
玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ２を加え漬けます
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4
金目鯛は小麦粉に
まぶします。
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5
フライパンに
多目の油を熱し
４を揚げます。
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6
油を切ります。
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7
６の金目鯛を熱い内に
７につけて
なじませます。
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8
器に盛り
糸唐辛子を乗せ
出来上がりです。
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- 料理名
- 金目鯛の黒酢南蛮漬け
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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ひかりMAM2016/01/05 11:31
おいしく頂きました！ブラックペッパー斬新でした！
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購入してさっぱりと作りました。