ヘルシー＆節約料理！ツマミにも最適♪もやしつくね☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ボールに、ひき肉・卵黄・味噌・生姜・ニンニク・料理酒を入れてよく練り混ぜる。
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2
粘りが出てきたらもやしを加えて、更に練り混ぜる。
※もやしを潰す感じで練り混ぜちゃっても問題なしです(*^^)v - 3 食べやすい大きさにちぎって形を整える。
- 4 熱したフライパンに油をひき、③を入れて中火で1分ほど焼く。
- 5 こんがり焼き目がつくくらい焼けたら、裏返して蓋をして弱火で2～3分ほど蒸し焼きする。
- 6 水分が飛んできて、裏返した面にもこんがりと焼き目がついてきたら出来上がり。
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7
器に盛って、刻みネギなどを振りかけると見栄えも豪華になります。
※万能ネギやかいわれを乗せても、いい感じになります(*^^)v
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ヒトリシズカ02042015/09/12 06:41
味噌味がしっかりついていて、美味しかったです。もやしを利用できて良かったです。
しかも、もやし率が高いのでヘルシー＆低コストで作れちゃいます☆