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根菜と鶏肉の煮物レシピ・作り方

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安い鶏胸肉をおいしく～

材料（2人分）

大根: 1/4

人参: １本

鶏胸肉: 半分

ごま油: 適量

めんつゆ: 大さじ2

いんげん: 3本くらい

小麦粉: 適量

塩麹: 小さじ1弱

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作り方

1

大根、人参はそぎ切り、肉は一口大に、いんげんは4㌢くらいに切る。肉に塩麹、小麦粉をまぶす。
2

ごま油を入れ人参を炒める。油がまわったら、肉、大根を入れ弱火で炒める。
3

めんつゆを入れて弱火でコトコト。大根と人参がやわらかくなったら、いんげんを入れ、さっと炒めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので煮物を作りたくて

公開日：2013/06/12

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カテゴリ: 大根

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