酢で疲労回復しましょ☆山芋ときゅうりの磯辺和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
山芋は皮をむき
酢水にさらしておきます。(あく抜きの為)
☆の調味料をよく
混ぜておきます。
-
2
きゅうりは板ずりします。
-
3
すりこ木で叩きます。
-
4
食べやすく切ります。
-
5
山芋は水気をふき取り
ビニール袋に入れます。
-
6
すりこきで叩きます。
-
7
ボールに☆の調味料を
入れ絡ませます。
(お好みで調整して下さいね)
-
8
器に盛り、もみのりを
のせて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 山芋ときゅうりの磯辺和え
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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