白菜　三段活用　その１　☆　白菜＆カキの　煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜　葉の部分は使わず　沢山。

   

2. 2 白菜のサイズによりますが、半分位　一口の大きさで。　そしてそれを　１、５cm　くらいの細切りにします。

   

3. 3 豚がバラで無い場合、フライパンに油を敷いて、スライスしたにんにくといっしょに　豚にくを炒めます。

   

4. 4 炒めてる間に　冷凍牡蠣をぬるま湯につけます。解凍するまで　１５分位？　表面が溶けたら大丈夫です。

   

5. 5 豆腐は　大きめの一口大に。

   

6. 6 下ごしらえが終わったら　鍋に、　炒めた豚を入れ、水を入れる。そこに酒をいれる。
7. 7 白菜を追加して、１５分　煮込む。
8. 8 白菜が柔らかくなったら、豆腐と　カキを投入。あったまる程度で。塩で　味を見る。
9. 9 器に盛って　スープは　三段活用　その２へ。