我が家の春巻き レシピ・作り方
材料（２０個人分）
作り方
- 1 しいたけは薄切り、キャベツは千切りにしてから２箇所ほど切込みを入れて短い千切りになるようにする。
-
2
フライパンに油を熱し、豚挽き肉を炒め全体に色が変わったら1の野菜と細切りたけのこを加える。
さらに★印の調味料を加えなじんだら水で溶いた片栗粉を混ぜ合わせる。 - 3 仕上げにごま油を振りかけたら火からおろし粗熱をとる。
- 4 春巻きの皮を４等分に切って3の具を包む。５枚×４等分なので２０個できるので具も出来るだけ２０等分になるようにする。
- 5 １８０度の油できつね色になるまで（３分前後）揚げたら出来上がり。
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