疲労回復ポークソテー！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ヴィッセル神戸のあっこさん
ニラやにんにくには、匂いの成分アリシンという疲れを摂る成分が含まれている。豚肉に合わせると効果的！疲れているときには、積極的に摂ってもらいたい組み合わせの一つ。
材料（２人分）
- 豚ロース 2枚
- めんま(水煮) ２５ｇ
- ａニラ 30g
- ａにんにく ３かけもしくは大さじ１
- ａみりん おおさじ１
- ａ料理酒 おおさじ２
- ａ醤油 おおさじ２
- ａたかの爪 お好みで
作り方
- 1 みじん切りしたニラに調味料ａをボウルに入れる。
-
2
テフロンのフライパンに油をひかずに豚ロースを中火で焼く。
裏返して弱火にして、空いているスペースでめんまを炒める。
- 3 豚ロース肉に火が通ったら、食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付ける。
-
4
フライパンに残ったメンマと１で作っておいた調味料にさっと火を通して軽く沸騰させたら盛り付けた豚肉にかけて完成！
-
5
★にんにく醤油
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関連情報
- 料理名
- ポークソテー
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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