田舎風おそば レシピ・作り方

田舎風おそば
usako1023
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ほんわかとした気分になれますよ。

材料(3人分)

  • そば 3袋
  • にんじん 1本
  • 大根 1/3本
  • なると巻き 半分
  • おわげ 半分
  • しょうゆ 150ml
  • みりん 30ml
  • 粉末いりこ 小さじ1杯半
  • だし昆布 適量
  • 親いも 半分
  • 1ℓ
  • ねぎ 15g

作り方

  1. 1 出しこぶいりこの粉を入れて鍋に水を入れて沸かします。人参、大根、おわげは短冊に切ります。親芋は1口大に切りシリコンスチーマーで3分ほど電子レンジします。
  2. 2 沸いただし汁の中に人参、大根、親芋、おわげを入れます。なると巻きは薄切りにしておきます。
  3. 3 そばをゆで薄切りにしたなると巻きをのせしっぽくのお出しをかけてねぎをのせます。

きっかけ

しっぽくそばが大好きなので作りました。

  • レシピID:1540003491
  • 公開日:2011/11/28
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
しっぽくそば
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つくったよレポート(1件)

  • Polaris36
    Polaris36
    2011/12/17 20:54
    田舎風おそば
    こんばんわ。はじめまして!田舎風おそばホント、ほんわかとした気分になりました。
    家族みんなで頂きました。なると巻きの白いのでごめんなさい。いい案ありがとさん!

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