圧力鍋で！簡単煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ばら肉 1ブロック（500ｇくらい）
- 野菜くず（ネギ、セロリなど） 50g～100gくらい（少なくてもOK）
- 水 500ｃｃ
- 酢味噌 お好みで
作り方
-
1
圧力鍋に豚ばら肉、野菜くず、水を入れてしっかりフタをする。
火にかけ錘が揺れ始めたら弱火にして１５分加熱する。
火を止めて３０分放置してからフタを開けて豚肉を取り出す。 -
2
５ミリ前後の薄切りにして荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
お好みの酢味噌をつけて頂きます。
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- 煮豚
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冷やして食べれば意外とさっぱりといただけます。