おろし玉ねぎでジューシーに『塩からあげ』 レシピ・作り方

おろし玉ねぎでジューシーに『塩からあげ』
  • 約30分
  • 300円前後
★☆ ひで ☆★
★☆ ひで ☆★
お店で食べたことが無いので、何となくレシピです。
たまねぎ効果か、柔らかくジューシーに仕上がります。
第二弾のハンバーグ(ID:1540007804)もどうぞ。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 フードプロセッサにたまねぎ、しょうが、にんにくを入れ、ペースト状にする。
    ※)おろし生姜、大蒜であれば、小さじ1程度を、後で入れても大丈夫です。
  2. 2 調味料を全て入れます。
    そこに、一口大に切った鳥肉を30分程度漬け込みます。
  3. 3 片栗粉をつけて、揚げれば完成です。
    ※)中温で火を通し、最後に高温でカラッと仕上げてください。

きっかけ

TVで塩からあげの美味しい店が紹介されていて。

おいしくなるコツ

・片栗粉はしっかりまぶした方が、カリカリ感があって美味しいです。 ・ケチャップと山椒塩を用意しましたが、付けても/付けなくても、ありでした。

  • レシピID:1540001075
  • 公開日:2011/02/20

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カテゴリ
鶏のから揚げ玉ねぎその他の鶏肉料理鶏もも肉その他の揚げ物
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から揚げ からあげ 塩から揚げ 唐揚げ
料理名
から揚げ
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つくったよレポート(41件)

  • あゆくるこ♡
    あゆくるこ♡
    2021/02/10 18:21
    おろし玉ねぎでジューシーに『塩からあげ』
    カリッとジューシーでとても美味しかったです!!子供達もパクパク食べてくれました!また作ります⑅◡̈*
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2020/07/27 20:31
    おろし玉ねぎでジューシーに『塩からあげ』
    美味しくいただきました✨
    ご飯に合いますね!
    ありがとうございました。
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2020/07/03 18:35
    おろし玉ねぎでジューシーに『塩からあげ』
    美味しかったです^_^
  • なべとやかん
    なべとやかん
    2020/02/24 07:27
    おろし玉ねぎでジューシーに『塩からあげ』
    材料を参考にさせていただきました。ジューシーでした♪

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