鶏の手羽元と半熟卵のゆず茶煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
半熟卵を作る。
（沸騰したお湯にお塩を入れて、そこにそっと卵を入れ、5分茹でて水にさらし、皮をむく） -
2
圧力鍋に油（小1）を入れて手羽元を焼く。
前面に焼き目が付いたら、
水・ゆず茶・しょうゆ・酒・叩いたにんにくを入れて加圧5分。 -
3
圧が抜けたら、半熟卵を入れ置いておく。
（時々卵を返して全面に味をつける） - 4 食べる前に再び温めて出来上がり。
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