豆菓子＋野菜 ホウレン草の黒糖ピーナッツ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黒糖ピーナッツ ５０ｇ
- ホウレン草 ２束
- 木綿豆腐 半丁
- しょう油 小２
作り方
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1
豆腐は水気を切っておきます
ホウレン草は茹でて水気を絞ります
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2
黒糖ピーナッツは厚めのナイロン袋に入れすりこ木などで細かく砕き、すり鉢ですりつぶします
コーヒーミルを使えば簡単です
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3
豆腐を粘りが出るまですりつぶし（２）のピーナッツを混ぜ、しょう油で味を調えます
-
4
硬く絞ったホウレン草を（３）で和えれば出来上がりです
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- ホウレン草のピーナッツ和え
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オヤツがおかずの一品に大変身です