塩鮭と細切りじゃがいものカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩鮭は皮を取って蒸し、身をほぐします。
   (レンジで加熱してもよいです)
   ほぐしながら骨を取り除きます。

   

2. 2 じゃがいもは細切りにし、水にさらしておきます。

   

3. 3 バットに水を切ったじゃがいもとほぐした塩鮭を入れ、薄力粉を振りかけ４つのかたまりに分けます。

   

4. 4 フライパンに油をひき、上から押さえるようにして両面を焼き色がつくまで焼きます。

   

5. 5 皿に移して青のりを振ります。