ヘルシー高野豆腐入り簡単パッタイ（タイ風焼きそば） レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ★、●をそれぞれ合わせておく。
-
2
高野豆腐は水で戻して荒いみじん切り、玉ねぎは薄切り、人参は薄い半月切り、ピーマンは細切りにする。
- 3 卵は溶いておく。
- 4 ライスヌードルはパッケージの表記通りに戻して、お湯を切っておく。
- 5 フライパンにゴマ油（分量外）をひき、ひき肉・野菜・高野豆腐を中火で炒める。（ひき肉→野菜→高野豆腐の順に、それぞれ火が通ったら加えていくようにしてください。）
- 6 4をフライパンの端によせて、空いたスペースに卵を流し入れて炒り卵を作る。（もちろん野菜を取り出してから、炒り卵を作っても大丈夫です。）
- 7 少し火を弱めて塩コショウをして、★と●も加えて混ぜ、味をなじませる。
-
8
4のライスヌードルを加えて炒め、火が通ったら出来上がり。
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