オートミールのチーズクッキー レシピ・作り方

オートミールのチーズクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
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バター・砂糖・牛乳不使用。甘味控えめ。チーズが美味しい!3cmぐらいのクッキーが15~17枚できます。

材料(3人分)

  • オートミール 60g
  • はちみつ 15g
  • 粉チーズ 大さじ1.5
  • 1g(ふたつかみ)
  • 米油 10g
  • 豆乳 40g
  • とろけるスライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 とろけるスライスチーズを細かく刻む。(シュレッドチーズを利用すればこの工程は必要ありません。その場合は40gほどです。)
  2. 2 全ての材料を混ぜる。
  3. 3 鉄板にクッキングシートを敷いて、クッキー1個分の生地を指先に取って軽く丸めて、少し間隔を開けて置く。(1個の重さは親指の先ぐらいの大きさで9~11gぐらいです)
  4. 4 全ての生地を鉄板に並べたら、形や厚さを整える。(形を整えることは省いても大丈夫ですが、均等に焼くために厚さは揃えたほうが良いと思います)
  5. 5 170度のオーブントースターで15分焼く。(時間や温度は、ご利用のオーブンやオーブントースターに合わせて、お好みの焼き加減になるように調節してください。)

きっかけ

罪悪感の少ないお菓子を作りたくて。

おいしくなるコツ

最初はオートミールがパラパラして生地がまとまらないように感じますが、暫くすると丁度よい状態になります。気になるようでしたら、成型前に少し生地を休ませるとまとまりやすくなると思います。

  • レシピID:1530020584
  • 公開日:2021/10/18
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カテゴリ
オートミール牛乳を使わない(牛乳アレルギー)豆乳
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