牛すじカレーライス レシピ・作り方

牛すじカレーライス
  • 約15分
  • 500円前後
おきちまる
おきちまる
圧力鍋で簡単♪時短♪

材料(4人分)

  • 牛すじ肉 150g
  • タマネギ 1個
  • 人参 1個
  • さつまいも 1個
  • カレーのルー(ジャワ辛口) 半分
  • クミン(なくても可) 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 700ml

作り方

  1. 1 サラダ油を圧力鍋に大さじ1入れる
  2. 2 タマネギを入れてしんなりするまで炒める
  3. 3 牛すじ肉を入れ色がつき始めたら人参とさつまいもを入れる
  4. 4 水を入れてフタをして鍋からはみ出ないよう中火で加熱する
  5. 5 おもりが揺れたら弱火で4分煮込む
  6. 6 フロートが下がったらフタを開けてルーを溶かしとろみがつくまで弱火で煮込む
  7. 7 クミンを少々いれて完成

きっかけ

平日仕事終わりでもカレーを食べたいので圧力鍋で作りました

  • レシピID:1530017052
  • 公開日:2021/01/06
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つくったよレポート(3件)

  • ごまおいる
    ごまおいる
    2021/04/11 20:21
    牛すじカレーライス
    おいしくガッツリ頂きました(^_^)ありがとうございます!
  • ゴま
    ゴま
    2021/01/27 01:04
    牛すじカレーライス
    ささみ肉バージョンで参考にして作らせて頂きました。ありがとうございます
  • るー5
    るー5
    2021/01/09 21:17
    牛すじカレーライス
    参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです!

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