鶏もも肉と小松菜、しいたけのあっさりうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水をはり、沸かす。沸騰したらうどんを入れ、約7分火を通す。
2. 2 別の鍋（②）に水と白だしを入れ沸かす。
3. 3 鶏もも肉を5㎝の一口大に切り、鍋②に入れる。
4. 4 小松菜を4cm幅に切り、鍋②に入れる。
5. 5 しいたけを4cm幅に切り、鍋②に入れる。
6. 6 うどんに火が通ったらざるにあげ、さっと水で冷やして水を切る。
7. 7 汁の入った鍋にうどんを入れ1分ほどあたためて完成