さつま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは、皮付きのまま、5ミリ幅のいちょう切りにする
2. 2 耐熱皿に、切ったさつまいもを並べて、ラップをし、レンジで3分温める
   ※レンジにより温まり方が違うので、さつまいもに竹串がすっと刺さる位に温めて下さい
3. 3 大根は、皮をむき、2ミリ幅のいちょう切りにする
4. 4 人参は、皮をむき、2ミリ幅のいちょう切りにする
5. 5 豚バラ肉薄切り肉は、１センチ幅に切る
6. 6 鍋に、水、顆粒かつおだしの素を入れ火にかける
7. 7 鍋の中が沸騰してきたら、大根、人参を加えて、5分ほど茹でる
8. 8 鍋に、豚バラ肉を加えて煮立て、アクを取る
9. 9 豚バラ肉に火が通ったら、鍋の火を止め、味噌を溶く
10. 10 鍋に、さつまいもを加えて、再度火をつけ、温めて完成です