鍋の残り野菜でおいしい中華丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまごは殻ごとよく洗い、茹で卵にする。茹で上がる1分前にひと口大に切った豚肉を入れて一緒にざるにあげ冷ましておく
- 2 白菜の芯は削ぎ切り、にんじんは短冊切り、椎茸は薄切り、ヤングコーン、きくらげ、白菜の葉ひと口大に切る
- 3 白菜の芯、にんじんを熱したフライパンで炒め塩胡椒する
- 4 ゆで卵以外の残りの具材と水、オイスターソースを入れ具材がしんなりするまで煮る
- 5 水溶き片栗粉を入れて絡める
- 6 ご飯の上にあんをかけて、半分に切った茹で卵をもりつけて完成
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