きのこたっぷり♪鮭の玉ねぎポン酢煮込み レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
野菜類を全て切る。
たまねぎは荒みじん切り
にんじんは短冊切り
しいたけは薄切り
えのきは2〜3等分
インゲンは斜めに3等分くらいに。適当で大丈夫です。
- 2 鮭を一口大に切り、＊に軽く揉み込み10分程度置く。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、鮭の皮目を下にして焼いていく。
-
4
焼き目がついたら裏返し、表面に焼き目がついたら弱火にして野菜類を入れていきます。
-
5
たまねぎ→にんじん→キノコ類→いんげんの順に入れ、上から調味料を回し入れ、蓋をします。
- 6 25分前後弱火でじっくり煮込んで完成。
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さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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