ユッケ風に!カツオのたたき レシピ・作り方

ユッケ風に!カツオのたたき
  • 約15分
jun.
jun.
卵黄を絡めて食べたらおいし〜い(^o^)

材料(2人分)

  • カツオのたたき 200㌘
  • 長ネギみじん切り(白い部分) 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • ★すりおろし生姜 小さじ1/4
  • 卵黄 1個
  • 焼き海苔 1枚
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 カツオのたたきは一口大に切る。長ネギはみじん切りにする。
  2. 2 ボールに★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 ②にカツオのたたきと白ネギを入れて和える。
  4. 4 器に盛りつけて、海苔をちぎってかける。白ごまを散らして、卵黄をのせたら完成。

きっかけ

カツオのたたきをユッケ風にしてみました。

  • レシピID:1530012433
  • 公開日:2019/09/29
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かつおのたたき長ネギ(ねぎ)ごま油
jun.
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