えごま油で焼く焼き鮭 レシピ・作り方
材料（1人分）
- えごま油 大さじ1杯
- 塩鮭 1切れ
- 酒 小さじ1杯
作り方
- 1 フライパンにえごま油を入れて、塩鮭を中火で焼きます。
- 2 両面こんがり焼けてきたら、酒を入れて弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 3分くらいして蓋を開けて水分を飛ばすように焼いたら完成。
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