ゴーヤカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
オイルをひいた鍋で、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
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2
玉ねぎが透き通ってきたら、一口大にカットしたじゃがいもとにんじんを加えて、じゃがいもが透き通るまで炒めます。
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3
水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮たら、半月に切ったゴーヤとカレールウを入れ、5分ほどとろみが付くまで煮込みます。
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4
とろみがついたら、火からおろします。
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5
手順4をご飯に掛けて完成です。
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- 料理名
- ゴーヤカレー
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ヤスのり子2020/09/23 22:58
liqueurさん、ゴーヤカレーを作りました♪ほろ苦いゴーヤの味がしっかりして、とても美味しかったです♡もう夏も終わりですね(*´-`)❣️
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