大根のかにかまあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を3cm幅くらいに切り、皮を厚めに剥いて十字に隠し包丁を入れます。

   

2. 2 鍋に大根、昆布、大根がひたひたに浸かる程度の水(記載外)を入れて、大根が軟らかくなるまで弱火で煮ます。

   

3. 3 かにかまをほぐします。

   

4. 4 手順3と☆を混ぜ合わせます。

   

5. 5 鍋に手順4を入れて、とろみが出るまで弱火に掛けます。

   

6. 6 手順2に手順5のあんを掛けて、完成です。