ドラゴンフルーツとアボカドのカルパッチョ風 レシピ・作り方

ドラゴンフルーツとアボカドのカルパッチョ風
  • 5分以内
  • 300円前後
liqueur
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ドラゴンフルーツとアボカドをカルパッチョ風に仕上げた、ヘルシーサラダです。

材料(2人分)

  • ドラゴンフルーツ 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • レッドキャベツスプラウト ふたつかみ
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆レモン果汁 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 アボカドの皮と種を除き、薄いスライスにします。
  2. 2 ドラゴンフルーツを半分に切り、スプーン等で中身を掬い出し、薄いスライスにします。
  3. 3 アボカドとドラゴンフルーツを交互に並べます。
  4. 4 手順3にレッドキャベツスプラウトを散らし、☆を順に回し掛けて、完成です。

きっかけ

南国フルーツのドラゴンフルーツとアボカドをカルパッチョ風に仕上げました。

おいしくなるコツ

レッドドラゴンフルーツを使いましたが、白のドラゴンフルーツとブロッコリースプラウトの組み合わせでも美味しいと思います。

  • レシピID:1530005729
  • 公開日:2016/11/02
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カテゴリ
アボカドサラダ
関連キーワード
ドラゴンフルーツ アボカド レッドキャベツスプラウト カルパッチョ
料理名
ドラゴンフルーツとアボカドのカルパッチョ風
liqueur
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