干しえのき レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき茸 1袋
- 塩 少々
作り方
-
1
えのきのいしづきを外し、小房に分けます。
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2
平らなざる等に手順1を乗せ、天日で2～3日干します。
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3
カラカラに乾いたら、天日干しは終了です。
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4
フライパンに干しえのきを入れて乾煎りし、塩をパラパラと振ります。
パリパリになったら火からおろします。
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5
お皿に盛り付けて、完成です。
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