ホワイトアスパラガスのバルサミコ酢ソース レシピ・作り方

ホワイトアスパラガスのバルサミコ酢ソース
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
ホワイトアスパラガスをオリーブオイルで焼き、バルサミコ酢で味付けした、ホワイトアスパラガスをシンプルに楽しむ一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ホワイトアスパラガスを洗って筋を取り除き、たっぷりのお湯で5分程下茹でします。
  2. 2 粗熱が取れたら半分にカットし、アルミホイルを敷いた天板に並べ、オリーブオイルをかけて5分程オーブントースターで焼きます。
  3. 3 焼き上がったら、お皿に盛り付け、バルサミコ酢を垂らし、塩胡椒で味を調えます。

きっかけ

美味しいホワイトアスパラガスがあったので、グリルして、バルサミコ酢ベースのソースを合わせてみました。

おいしくなるコツ

ホワイトアスパラガスはえぐみがあるので、下茹でをしてからグリルした方が美味しいと思います。

  • レシピID:1530004645
  • 公開日:2016/07/28
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カテゴリ
アスパラバルサミコ酢
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ホワイトアスパラガス バルサミコ酢 ホワイトアスパラ アスパラのオーブン焼き
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