ブラウンマッシュルームの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームの汚れを拭き取り、軸を斜めに倒すようにして、傘から軸を外します。

   

2. 2 軸をみじん切りにします。

   

3. 3 たまねぎをみじん切りにします。

   

4. 4 サラダオイルをひいたフライパンにたまねぎを入れて、透き通るまで炒めます。

   

5. 5 挽肉に手順2のみじん切りにした軸、手順4の炒めたタマネギを加え、☆の調味料で味を調えながらよくこねます。

   

6. 6 マッシュルームの傘に手順5のタネをたっぷり詰めます。
   詰め終わったら上にパン粉を振り掛けます。

   

7. 7 天板に、手順5を傘を下にして並べてオリーブオイルを垂らし、オーブントースターで5分ほど焼き色をつけるために焼いたら、アルミホイルを被せて更に10分ほど焼きます。

   

8. 8 器に盛り付けて、完成です。