山芋・オクラ・大根のお漬物 レシピ・作り方
材料（5～8人分）
作り方
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1
山芋・大根は皮をむき、縦1/4に切る。
オクラは軽く茹でておく。
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2
砂糖・塩・粉からしはストックバックに入れる。（分量全部で100ｇ）
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3
野菜を入れ、全体にまわるよう調味料はまんべんなくする。
冷蔵庫の野菜室に入れる。
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4
水が上がってきます。
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5
２日後きれいに洗って食べよい大きさに切ります。
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- 料理名
- 山芋・おくら・大根のお漬物
catball4549
結婚３１年目のベテラン主婦です。
私の作る簡単な手抜き料理を家族はおいしいといつも言ってくれます。
子供たちは親元を離れていき、今は主人と二人暮らしです。
これからは老後に向けての健康な体を作れるよう美味しくバランスの良い身体にやさしい料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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これで分量の半分です。明日も同じ量あります。