炊飯器とシーフードミックスで簡単　パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

   

2. 2 サフランは一つまみ(0.1g)を200ccのぬるま湯に入れて30分以上浸し、十分エキスを浸出させます。

   

3. 3 手順1、手順2を合わせて、普段の炊飯の水量より大さじ1～2程少なめの水量にセットします。

   

4. 4 シーフードミックスは自然解凍又は電子レンジで生解凍します。

   

5. 5 たまねぎはみじん切りにします。

   

6. 6 プチトマトはヘタを取り除きます。

   

7. 7 ピーマンは細切り又は輪切りにします。

   

8. 8 フライパンにオイルとたまねぎ、にんにくを入れて炒め、たまねぎが透き通ったらシーフードミックスを入れ、塩胡椒をして軽く炒めます。

   

9. 9 手順3に手順8、プチトマト、ピーマンを入れて炊飯します。

   

10. 10 炊き上がりました。

    

11. 11 お皿に盛り、レモンを添えて完成です。

    

12. 12 Pickupレシピに掲載されました☆
    2019/9/27