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おろしにんにく&炊飯器で ガーリックライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3～4人分）

  • 米

    3合

  • 水

    適量

  • おろしにんにく

    大さじ2

  • バター

    10g

  • コンソメ(固形又は顆粒)

    1個(小さじ1)

  • 塩

    小さじ1

  • (ドライ)パセリ、ガーリック(お好みで)

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おろしにんにく&炊飯器で ガーリックライス
  • 100円以下

おろしにんにくをお米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで作れるガーリックライスです。

作り方

  • 1

    固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

  • 2

    米は普段の水量でセットします。
    炊く直前におろしにんにく、バター、コンソメ、塩を入れて炊飯します。

  • 3

    炊き上がったら、全体がまんべんなく混ざるようにかき混ぜます。
    お好みでドライパセリ、フライドガーリック等をトッピングして完成です。

  • 4

    ドライのスライスガーリック、生にんにく等をトッピングする場合は、油を薄くひいたフライパンで揚げにすると美味しくなります。

きっかけ

チューブや瓶詰めのおろしにんにくで簡単にガーリックライスを作りました。一般的にはにんにくをスライスし、フライパンでご飯と一緒に炒めますが、炊飯時に一緒に入れるだけでも本格的な味が楽しめるので、忙しい時に便利なレシピです。

おいしくなるコツ

生のにんにくをすり下ろさず、チューブや瓶詰めのペースト状になっているものを使っても、十分に香り高いガーリックライスが作れます。ドライガーリックスライス等があれば素揚げし、炊き上がったご飯にトッピングすると更に美味しくなると思います。

登録されているカテゴリ

料理：
ご飯もの > アレンジごはん > ガーリックライス

レシピID: 1530003013

公開日：2013.09.30

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関連情報

料理名
おろしにんにく&炊飯器で ガーリックライス
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
ガーリックライスにんにくご飯炊飯器簡単

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