鶏肉とかぶのシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。かぶは茎を２ｃｍ残し、４～６等分のくし形に切り、葉は５ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鍋にバターを入れて熱し、鶏肉を入れて両面を焼く。酒をふり、蓋をして１分ほど蒸し焼きにし、いったん取り出す。
- 3 ②の鍋に●印の材料を入れて弱火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふってなじませ、火を止めて牛乳大さじ３を少しずつ加えて混ぜる。
- 4 再び弱火にかけ、残りの牛乳を少しずつ加える。◎印の材料を加えて煮立て、鶏肉、かぶを加えて蓋をし、弱火で５分ほど煮、葉を加えて１分煮て出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- クリームシチュー
こうめまま★
簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡
みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。
こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/
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鶏肉はプリッ！かぶは甘みがあり、とろっとろ！！